Este jueves inició la veda del cangrejo rojo en Ecuador

El acuerdo ministerial 004 emitido el 13 de enero del 2014 determina que se prohíbe la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización interna y externa del cangrejo.
La veda es el tiempo donde los crustáceos (en este caso el cangrejo rojo) entran en un proceso cambio de caparazón. En este lapso, generan oxalato de calcio, perjudicial para la salud.
Las sanciones por incumplir con este mandato pueden ir de dos a diez salarios mínimos y pena privativa de uno a tres años.
En el año existen cinco vedas que incluye al cangrejo azul y riojo, la langosta y el camarón.