Ante el pedido nacional de subir cinco centavos al precio del pan, existen voces a favor y en contra.Miércoles 23 Enero 2019 | 11:00

 Por ejemplo, Stalin Bravo, de la panificadora Karen, indicó que durante muchos años se ha mantenido el precio. Sin embargo, él considera que el alza es coherente, pues el sueldo aumenta y por lo tanto cuesta más afiliar a un ayudante. Además detalló que las esencias, levadura y el huevo han subido de precio, algo que debe incidir en el costo del pan. Geovanny Cevantes, de la panadería “El Maná�, consideró que mientras no suba la materia prima sí se debe mantener el mismo precio. “Hasta ahora han sido sólo rumores, pero si comienza a subir la harina, por ejemplo, se justifica subir�, dijo.Mientras tanto, Verónica Avilés, de la panadería de su mismo apellido, estima que hasta ahora el precio debe mantenerse. Indicó que no hay necesidad de un alza, porque la materia prima se mantiene y los clientes buscan precios cómodos. A nivel nacional el gremio de Maestros y Taller de Panadería, Pastelería y Afines de Pichincha solicitan incrementar el precio del pan popular

EL DIARIO