Los ecuatorianos por años han construido una tradición quesera, gracias a la producción nacional de leche. Actualmente dicha producción alcanza cada vez mejores estándares de calidad y permite contar con materia prima de excelencia.Según el portal www.masleche.ec, el consumo de queso inicia con la llegada de los conquistadores a América, pero con el paso de los años la fabricación del […]

El desazolve de los cauces Burro y Manta registra un avance del 55% y concluiría en noviembre. La obra reducirá riesgo de inundaciones en la parte baja urbana. A pocos pasos del cauce del río Burro se levanta la casa de María Solórzano, quien vive en el  barrio Miraflores (centroeste de Manta). Sentada en el portal dice que aspira a […]

Impulsar que otras poblaciones que organizan las fiestas de los santos Pedro y Pablo también reciban la certificación de patrimonio cultural inmaterial del Ecuador, es uno de los objetivos que se ha propuesto la nueva red de festividades de estas representaciones católicas que se conformó el pasado sábado en la parroquia Picoazá. En la actualidad, la única festividad que ha […]